Interviul

Prietena mea, Stela Nadoleanu, redactor la revista Time Out, a venit intr-o zi ploioasa, si ne-a intervievat. Eu am o traiectorie sinuoasa prin viata: mai deunazi paginam revista Time Out, acum imi gasesc loc in sectiunile acesteia, v-am spus eu ca viata e plina de surprize! Fotografii de Cristina Nichitus

Placinta cu branza de capra si ciuperci, asezonata cu oua de casa se prezinta foarte bine

Daaar placinta cu somon si dovlecei este o mare delicatesa, va spun sigur!

Salata de piept de pui prajit (ca si noutate) are toate legumele proaspete, si este usoara: doar cu ulei de masline si lamaie

http://www.timeoutbucuresti.ro/restaurante/6348/6478905/mancaruri-cu-drepturi-de-autor.html

Dupa mare lansare a urmat mica iesire in lume

Un coleg de la The Ark ne-a chemat sa aducem de mancare la festivalul Live Land

Cei mai buni au fost Hugo race &The True Spirit, muzicieni australieni care fac parte din trupa Nick Cave & The Bad Seeds

Viata de dupa lansare

Ei bine, cam asa arata magazinuln si produsele proaspat lansate pe orbita

Noutati si micutul dejun

In fiecare zi magazinul creste sub ochii nostri, in fiecare zi pregatim ceva nou, Ana, Mihaela si cu mine, totul este proaspat si imbietor. Saptamana asta voi face zilnic cate o salata noua, astazi avem salata de vara, cu morcovi putin sotati, ardei copt, rosii, ceapa verde, oua, ulei de masline, lamaie, coriandru, chimen si menta verde.

Si stati, ca am uitat de delicioasa salata de ciuperci cu usturoi si maionea, si ea noua-nouta, gustau oamenii si se lingeau pe buze

Foarte imbietoare sunt tartele cu somon si praz, au o aroma care te duce cu gandul la malul marii.

Dimineata pregatesc micul dejun: cereale cat mai simple - fulgi de ovaz si fulgi de porumb, iaurt din lapte de vaca (din Haghita), capsuni, ciresi, mere rosii, banane, caise, mere verzi si pere. Omul isi poate alege singru combinatia de cereale si fructe.

Si foarte nou, oferim un ceai de plante din partea casei, de dimineata nimic nu se compara cu ceaiul de plante neindulcit, te racoreste si-ti da energie pana la urmatoarea dimineata. Numai incercati si veti vedea!

A fost odata ca nicodata lansarea de magazin la Targu Taranului

A fost agitatie mare, adica extrem de mare, daca ma intrebati pe mine, nu ne mai vedeam capul de treaba, cum  e o vorba foarte veche. Trei zile si trei nopti am gatit, exact ca in poveste, am stat cu inima cat un  purice ca nu va ajunge mancarea, ca nu se va pastra cum trebuie, ca una, ca alta, intr-un cuvant eram precum yoghinii zburatori. Dar a fost bine totul, s-a potrivit de minune, lumea parea ca se simte in regula, s-a vazut clar la final, ca se facuse miezul noptii si musafirii erau inca la locul lor, ceea ce nu putea decat sa ne bucure. Mi-am vazut un prieten din facultate, pe care nu-l mai intalnisem de 25 de ani!! Asta da intamplare.